IWB Italia

IWB Italia сосредоточено на одной деноминации, выбирая одну из самых строгих среди итальянских красных вин: Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Работа начинается с Sangiovese, в его местной разновидности Prugnolo gentile, и подчиняется строгим протоколам апелласьона, которые предписывают не менее двадцати четырех месяцев выдержки и точные пороговые значения алкоголя. Это параметры, которые заранее определяют характер вина, еще до сбора урожая. В этих рамках возможности интерпретатора ограничены, и именно здесь проявляется мастерство. Каждая бутылка становится доказательством дисциплины, применяемой с постоянством: соблюдать длительные сроки, придерживаться ограничений, позволить тосканскому терруару проявиться без компромиссов. IWB Italia не распыляет энергию на множество направлений, а концентрирует ее на этой единственной марке, делая ее испытательным полигоном для собственной строгости. Полученное Vino Nobile несет на себе бремя своих правил, и в этом бремени находит причину своей идентичности, узнаваемой бокал за бокалом.

Контакты