La Romiglia - Az. Agricola Milanese Ivana di Gazzo Paolo

На территории Вероны, в Вальполичелле, La Romiglia сочетает сельскохозяйственную деятельность с энотекой, открытой для публики, и концентрирует свою работу на двух гарантированных деноминациях. Amarone della Valpolicella — это красное вино с наибольшей структурой, содержащее минимум 14% алкоголя и требующее обязательной выдержки в течение двадцати четырех месяцев; Recioto della Valpolicella дополняет его сладкой интерпретацией, предлагаемой как в версии passito, так и в виде игристого вина. Два противоположных результата, полученных из одного и того же виноградного наследия. Это наследие — классическая триада региона: Corvina Veronese, Corvinone и Rondinella, винифицированные в соответствии с регламентами, регулирующими девятнадцать муниципалитетов деноминации. Хозяйство строит свое сельское хозяйство на принципах уважения к окружающей среде, и этот подход лежит в основе всего ассортимента. Посетители могут расположиться в энотеке и непосредственно продегустировать эти два выражения, убедившись, как из одних и тех же сортов винограда рождаются сухое красное вино длительной выдержки и сладкое вино с двумя душами. Стоит забронировать остановку, чтобы за одну сравнительную дегустацию пройти весь путь Valpolicella от хозяйства Romiglia.

Контакты