La Valle

В Rodengo Saiano Франческа и Кристина Пеццола продолжают проект, начатый Эудженио: интерпретировать юрские почвы Franciacorta через классический метод. С 1991 года компания работает с Chardonnay, Pinot nero и Pinot bianco для производства игристого и розового вина, выдерживая их не менее восемнадцати месяцев. Это Franciacorta DOCG, которая отдаёт предпочтение преемственности, а не моде, где каждый выбор соответствует точности терруара, а не погоне за сиюминутным стилем. Уникальность заключается в руководстве, доверенном двум поколениям, которые хранят единую миссию: гармонию в каждом бокале. Розовое вино дополняет игристое без иерархии, как две интерпретации одного и того же терруара. Посетители винодельни могут вблизи наблюдать за этой передачей наследия и дегустировать игристые вина там, где они рождаются, на землях, которые определяют их напряжённость и утончённость: стоит сделать крюк и забронировать визит, чтобы понять, как семейный почерк становится, бокал за бокалом, узнаваемым методом.

Контакты