Le ville di Antanè

На возвышенностях Соаве, в восточной части Вероны, деятельность сосредоточена на качественной вершине региона: две деноминации с гарантией, обе DOCG, которые отмечают вершину местной пирамиды. География представлена вулканическими почвами и высотами, которые придают белым винам узнаваемую минеральную напряженность, общую основу для всех вин хозяйства. Recioto di Soave интерпретирует сладкое призвание терруара: Garganega и Trebbiano di Soave, подвергнутые увяливанию, концентрируются в версиях пассито и спуманте, достигающих не менее 12 процентов алкоголя. Рядом, Soave Superiore работает в сухом регистре, объединяя Garganega с Trebbiano di Soave или Chardonnay в пределах двенадцати коммун деноминации. Две этикетки служат двумя интерпретациями одного и того же ведущего сорта винограда: одна подчеркивает его сахарное богатство, другая измеряет его утонченность как столового вина. Вместе они передают двойную душу Garganega, между глубиной и порывом, всегда отфильтрованную базальтовым характером этой северо-восточной полосы.

Контакты