Luiano

В Сан-Кашано-ин-Валь-ди-Пеза, Luiano работает над двухголосным равновесием: Алессандро хранит строгость энологической традиции, в то время как Фелиция придает гостеприимству спонтанный и жизнерадостный тон. Из этой полярности рождается подход к работе в погребе, который объединяет агрономическую дисциплину и человеческое тепло, не жертвуя одним ради другого. Вино здесь одно — Chianti Classico DOCG, созданное на основе Sangiovese и отборных тосканских сортов винограда, достигающее крепости не менее 12% благодаря тщательному возделыванию и контролируемой ферментации. Таким образом, это одна деноминация, но интерпретированная как синтез двух подходов: точности винодельческого процесса и радости гостя. Винодельня открыта для посещений и приглашает остановиться на дегустацию, где бокал становится скорее поводом для встречи, чем просто пробой. Рекомендуется забронировать визит, чтобы лично убедиться, как две души этого дома в конечном итоге встречаются в одном бокале.

Контакты