MANSI LUIGI COOP. AGR. DIVINA COSTIERA

Кооператив Mansi Luigi Divina Costiera объединяет виноградарей в одних из старейших зон виноградарства Кампании, от почв вулканического происхождения Чиленто до приморских холмов вокруг Пестума. Широта охвата — её отличительная черта: единый субъект, объединяющий море, внутренние холмы и прибрежную равнину, представляя территорию во всей её полноте. Пять деноминаций определяют её работу. В сфере виноделия сосуществуют четыре наименования — Castel San Lorenzo DOC, Cilento DOC и две IGT Paestum и Colli di Salerno — основанные на Aglianico, Barbera, Sangiovese и автохтонных белых сортах, каждое винифицируется в рамках минимальных алкогольных параметров, которые определяют его идентичность. К ним добавляется оливковое масло первого холодного отжима Cilento DOP, которое дополняет картину производством оливкового масла в этом районе. В результате получается портрет региона, охваченного целиком, где кооперативная форма служит для того, чтобы дать голос терруару, иначе раздробленному между множеством мелких поставщиков, каждый со своим участком земли.

Контакты