Monte Alto

Из Iseo, на брешианском берегу озера, Monte Alto работает с единственной деноминацией, которая ей принадлежит: Franciacorta DOCG, которая простирается на девятнадцать муниципалитетов Lombardia. На винодельне сосуществуют Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco и Erbamat, ассамблированные для получения игристых и розовых вин, соответствующих параметрам региона: как минимум 11,5% алкоголя и не менее восемнадцати месяцев выдержки на осадке — порог, требующий времени и дисциплины перед дегоржажем. Это терруар с четкими границами, где известняковые почвы и климат, смягченный Альпами, придают каждому миллезиму узнаваемый профиль. Выбор широкого сортового спектра, включающего Erbamat — автохтонный сорт, возрожденный благодаря его кислотности — говорит об интерпретации территории, ориентированной на точность, а не на объем. В результате получаются игристые вина, сочетающие напряженность и сбалансированность, воспринимаемые как выражение конкретного урожая и почвы, а не как промышленный формат, повторяющийся из года в год.

Контакты