Montelvini

В регионе Montello Trevigiano винодельня Montelvini объединяет три защищённых наименования по происхождению, которые здесь сходятся. Основой является Asolo Prosecco DOCG, где пять сортов винограда — Glera, Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera и Glera lunga — воплощаются в тихих, полуигристых (frizzanti) и игристых (spumanti) версиях. Действие, которое лучше всего характеризует компанию, — это восстановление старинного виноградника в историческом центре Asolo: традиционное возделывание и современное управление рассматриваются как единая практика, а не как лозунг. Наряду с игристыми винами производятся Montello Rosso DOCG и белые Delle Venezie DOC, созданные в соответствии с критериями устойчивого развития Equalitas, которые регулируют работу на винограднике и в погребе. Это палитра, объединяющая три души терруара — холмы для игристых вин, структурные красные и белые вина обширной зоны — не нарушая их границ. Винодельня открыта для посещений и дегустаций: тот, кто поднимется на Montello, может проследить нить, связывающую восстановленный виноградник Asolo с бокалом, лично убедившись, как каждая деноминация соответствует определенному терруару и мастерству.

Контакты