Где производится Asolo Prosecco?

Asolo Prosecco производится в 18 коммунах (Veneto) в Италии: Asolo, Borso del Grappa, Caerano di San Marco, Castelcucco и другие.

Из какого винограда делают Asolo Prosecco?

Asolo Prosecco производится из Glera (min 85%), Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera, Glera lunga (da sole o congiuntamente).

Какова минимальная крепость Asolo Prosecco?

Минимальная крепость Asolo Prosecco — 10.5% об.

Что означает DOCG?

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) — высшая ступень классификации итальянских вин с государственными гарантиями происхождения и качества.

DOCG · с 2009

Asolo Prosecco

Wine · PDO · 18 муниципалитетов

Статус DOCG, закрепленный за Asolo Prosecco в 2009 году, выделяет этот холмистый анклав Венето среди других винодельческих зон. На территории 18 коммун, включая Борсо-дель-Граппа, сегодня зарегистрировано 74 производителя. В отличие от соседних аппелласьонов, местная версия «sui lieviti» (на осадке) изготавливается исключительно в категории Brut Nature с обязательным требованием выдержки на осадке не менее 90 дней. Для базового тихого вина урожайность сорта Глера строго ограничена 13,5 тоннами с гектара, что гарантирует минимальную естественную крепость в 10,5% об. В результате вино приобретает характерный соломенно-желтый цвет и выраженный фруктовый аромат, подтверждающий строгие стандарты итальянского географического наименования.

Glera 85%мин. 10.5% об.макс. 135 ц/гаsource ↗

ГидыFranciacorta и Prosecco (и шампанское): разбираемся в итальянских игристых →

Зона производства

Производители74 проверено

Ager Patris✓Agnoletti Ida✓Al Pioggio✓Altea✓Andreola✓Asolo Manor Società Agricola Srl✓Astoria Vini✓Az. Agr. Le Rive✓Az. Agr. Tenuta Castaldo di Cechetto Giorgio✓Azienda Agricola Callegari Roberto✓Azienda Agricola Case Paolin✓Azienda Agricola Colmello – Pat del Colmèl✓Azienda Agricola Dal Bello Vini✓Azienda Agricola Ghisolana di Dall’Est Lisa✓Azienda Agricola Merlo✓Azienda Agricola Sartor Emilio✓Azienda vitivinicola Durante Mauro✓Barchessa Loredan✓Bedin – Soc. Agr. Colli Asolani✓Bele Casel✓Bianchin✓Bogana Vini✓Borgo Molino Vigne e Vini Srl✓Botter✓Bresolin-bio✓Ca’ del Bolé✓Cantina Colli del Soligo Soc. Agr. Coop.✓Cantina Valbreda di Forato Flavio✓Cavaliere Damiano✓Ca’ Zen✓Cirotto✓Commendator Pozzobon✓Domus Vini✓Elis✓Fiorotto 1934✓Giusti Wine✓I 5inque✓La Caneva dei Biasio✓La Tordera✓Le Risere✓Loredan Gasparini✓Martignago – Vignaioli✓Montelliana✓Montelvini✓Oasi dei Frati✓Osservatorio del Re✓Pari Wine✓Perlage✓Podere Cunial – Riva Beata✓Progress Country Wine✓Rebuli Angelo✓Rive della Chiesa✓Sandrin✓San Simone✓San Vettor✓Sorelle Ghirardello✓Tenuta Amadio✓Tenuta Baron Winery✓Tenuta Costeselle✓Tenuta Dalla Francesca✓Tenuta La Carpena✓Tenute Balzan✓Val d’Oca✓Verdi Terre di Ciane✓Vigna Rampante✓Vigna Sinque Majo✓Vigneti Mazzarolo✓Villa di Maser✓Villa Giustiniani✓Villa Luisa Francesca✓Villa Sandi✓Vini Costa✓Vini Leterre✓Vini Meridiana✓

Все 74 производителя →

Факты

Цвет: соломенно-желтый, более или менее интенсивный
Вкус: от сухого до полусухого, округлый, характерный
Консорциум: Consorzio per la tutela dei vini del Montello e dei Colli Asolani →

Производители 74

Asolo Manor Società Agricola Srl

Все 74 производителя →

+ ещё 66 — все из официального списка консорциума

Частые вопросы

Где производится Asolo Prosecco?: Asolo Prosecco производится в 18 коммунах (Veneto) в Италии: Asolo, Borso del Grappa, Caerano di San Marco, Castelcucco и другие.
Из какого винограда делают Asolo Prosecco?: Asolo Prosecco производится из Glera (min 85%), Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera, Glera lunga (da sole o congiuntamente).
Какова минимальная крепость Asolo Prosecco?: Минимальная крепость Asolo Prosecco — 10.5% об.
Что означает DOCG?: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) — высшая ступень классификации итальянских вин с государственными гарантиями происхождения и качества.