MONTEVERDI VINI S.R.L.

Monteverdi Vini работает в двух географически удалённых областях, объединённых единым методом. В Oltrepò Pavese компания производит вина методом классическим DOCG в пределах сорока одного муниципалитета деноминации, где Pinot nero, Chardonnay и Pinot grigio превращаются в игристое вино и розе после минимальной выдержки в течение пятнадцати месяцев: это время необходимо для создания сложности и точности, а не просто объёма. Те же принципы применяются затем на юге, на Сицилии, радикально меняя климат и сырьё. Здесь компания выпускает вина DOC из сортов винограда, которые рассказывают об острове — Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese — и оливковое масло экстра-класса с защищённым географическим указанием, сбалансированное по содержанию полифенолов. Три деноминации, два мира: энергичные игристые вина Севера и солнечная материя Юга, вино и масло вместе. Это каталог, который отказывается от узкой специализации, выбирая работу с противоположными стилями и требуя от каждого одинакового контроля. Объединяющим звеном является не терруар, который здесь полностью меняется, а дисциплина, применяемая к сырью, различному по почве и предназначению.

Контакты