Montezan

Montezan работает с двумя деноминациями Веронезе, обе DOCG и обе основаны на сорте Garganega: Soave Superiore и Recioto di Soave. Это ограниченная территория — двенадцать муниципалитетов — в пределах которой компания работает с точностью, используя один сорт винограда как основу для различных по структуре и назначению вин. С одной стороны, Soave Superiore — сухое и прямолинейное белое вино, построенное на выраженной минеральности, которая сделала этот уголок северо-востока узнаваемым; с другой стороны, Recioto, которое направляет Garganega к сладкой концентрации пассито, а в своей игристой версии — к более праздничному прочтению. Это два полюса классической палитры Soave — сухое и сладкое, напряжённость и богатство — освоенные Montezan как двойное обязательство на одной и той же почве. Объединяющим звеном является виноград, способный выдерживать как строгость, так и благородную концентрацию увяливания. В результате получается портрет производителя, который выбирает глубину ограниченной территории, а не её широту, соревнуясь с двумя наиболее характерными для неё выражениями.

Контакты