Napoleone Vinicola

Napoleone Vinicola представляет два самых престижных белых наименования Веронезе, оба расположены на территории двенадцати муниципалитетов в районе Soave. Две DOCG представляют собой противоположные полюса одного и того же винограда: с одной стороны, это Recioto di Soave — пассито и игристое вино высокой концентрации, полученное из Garganega, Trebbiano di Soave и дополнительных сортов, с содержанием алкоголя не менее 12%, что подтверждает его плотность. С другой стороны, Soave Superiore — тихое вино, произведенное из тех же виноградников и на той же основе, с факультативным добавлением Chardonnay, которое, напротив, делает ставку на свежесть и напряженность. Управлять одновременно сладким и оксидативным выражением и сухим, нервным требует двойной винодельческой грамматики, и именно в этой технической широте признается авторитет производителя в регионе. Всего два наименования, но находящиеся на противоположных полюсах вкуса, которые полностью очерчивают спектр возможностей Garganega в ее избранном ареале.

Контакты