Ricasoli

Виноградники Ricasoli простираются почти на двести сорок гектаров в Gaiole in Chianti, вокруг Castello di Brolio, где тысячелетие энологической работы оставило след в каждом миллезиме. Это наследие земли и времени, которое сосредоточено на одной деноминации — Chianti Classico DOCG, воспринимаемой скорее как призвание, чем как каталог. Красные вина рождаются из Sangiovese и дополнительных тосканских сортов винограда и с почти минеральной точностью передают терруар холмов, усеянных дубами и каштанами. Производство остается привязанным к месту: ритм винодельни, задаваемый приходом урожая, направлен на создание вин непринужденной аутентичности, где непрерывность места важнее вмешательства. Таким образом, каждый бокал становится многослойной историей территории и ее устойчивости, измеряемой диалогом между почвой и лозой. Выбор сосредоточиться на одном происхождении, культивируемом на такой обширной площади и в столь многослойном контексте, говорит об идее Chianti Classico, построенной на глубине места, а не на разнообразии этикеток.

Контакты