Rovellotti Viticoltori in Ghemme

В Гемме, в пьемонтской провинции Новара, Rovellotti Viticoltori занимает одну из самых северных позиций в производстве красных вин у подножия Альп. Здесь Nebbiolo, называемый в этих долинах Spanna, сочетается с Vespolina или Uva Rara, давая две холмистые деноминации, отличающиеся по зоне, но родственные по стилю: Ghemme и Gattinara. Оба DOCG объединяет строгий режим выдержки — не менее тридцати четырех месяцев для Ghemme и тридцати пяти для Gattinara — и крепость, не опускающаяся ниже 12-12,5%. В результате получаются напряженные и структурные красные вина, где минеральная составляющая почвы и длительная выдержка перед розливом в бутылки формируют вина, созданные для долгой жизни. Это портрет альпийского Nebbiolo, более острого и вертикального по сравнению с его собратьями из Langhe, который опирается на время, а не на мощь, и наиболее ярко проявляет себя в сравнении этих двух этикеток.

Контакты