S.S.A. SAN TEODORO di SANTORO GIUSEPPE

Компания S.S.A. San Teodoro di Santoro Giuseppe работает с пятью защищёнными наименованиями северной Кампании, вулканической территории, простирающейся вдоль долины Вольтурно. Основное внимание уделяется красным винам Falerno del Massico, созданным на основе Aglianico и Piedirosso — сортов винограда, которые здесь обретают структуру и потенциал к выдержке. Рядом с ними стоят белые вина: Asprinio из региона Аверса задает четкую и вертикальную линию, а Galluccio дополняет палитру красных и белых вин. Эти пять обозначений рассказывают о двух подходах к работе на территории. Три DOC — Falerno del Massico, Aversa и Galluccio — устанавливают строгие регламенты, связывая сорт винограда и зону с точными правилами. Две IGT, Terre del Volturno и Roccamonfina, расширяют поле деятельности и предоставляют больше свободы интерпретации, не ослабляя географическую привязку. Перемещаясь между этими уровнями, винодельня охватывает весь спектр производства в этой части Кампании, где почва вулканического происхождения остается общей нитью. Местонахождение не указано, и возможность посещения не обозначена: пока карта определяет местоположение производителя по его деноминациям.

Контакты