✓ Подтверждено консорциумом
Salumificio Peveri Carlo S.a.s.
Alseno · Провинция Piacenza · Emilia-Romagna
Ремесленное производство, выпускающее и продающее традиционные мясные деликатесы, коппу, салями, панчетту, кулателло и гуанчале.
Что производит
Coppa Piacentina
Coppa Piacentina PDO is a salted, naturally matured raw pork neck, wrapped in pig's abdominal wall, cylindrical and slightly tapered, with homogeneous red slices marbled pinky-white.
Pancetta Piacentina
Pancetta Piacentina PDO is a dry-salted, rolled and naturally matured raw pork belly, cylindrical, 4-8 kg, bright red streaked with white fat, with a mild smell and savoury taste.
Salame Piacentino
Salame Piacentino DOP is a cured pork sausage characterized by a sweet aroma and a bright red slice speckled with white fat.
Контакты
Прямые контакты — в один бесплатный шаг
Сайт, эл. почта, телефон — без карты, без лишнего.