Simeoni Lauro

Simeoni Lauro выращивает Riso del Delta del Po IGP — рис сорта Japonica группы Superfino, который произрастает в семнадцати муниципалитетах дельтовой зоны, там, где великая река встречается с Адриатическим морем, а земля новая, солоноватая, сформированная водой. Это наименование единственное, но оно рассказывает об одной из самых уникальных сельскохозяйственных сред Италии. Зерно несет на себе отпечатки этого терруара: жемчужный вид, минимальное содержание белка 6,60% и выраженная способность к абсорбции. Эти характеристики делают его идеальным рисом для ризотто, способным сохранять форму при варке и удерживать соусы, развивая структуру и вкус, не развариваясь. Выращивание в Дельте означает работу на плодородных почвах у моря, в самой продуктивной рисоводческой зоне страны. Simeoni Lauro воплощает ее потенциал в продукте, который не ищет экзотики, а стремится к гармонии: это итальянский рис влажных равнин, вписанный в ландшафт, где сельское хозяйство и гидрография — единое целое.

Контакты