Tenuta del Palagio

В Сан-Кашано-ин-Валь-ди-Пеза Tenuta del Palagio выращивает Chianti Classico уже более двух столетий. Двадцать пять гектаров, обращенных на юго-запад, раскинулись на известняковых почвах на высоте трехсот метров в микрозоне Campòli, где высота и состав почвы создают благоприятные условия для качественного виноградарства. Однако хозяйство пересматривает значимость терруара: расположение имеет значение, но тщательная работа на винограднике и в погребе остается решающим фактором. Ассортимент включает пятнадцать наименований, восемьдесят процентов из которых относятся к единственной контролируемой деноминации, Chianti Classico DOCG, что свидетельствует о четкой специализации, а не о распылении ассортимента. Результатом является заявленный баланс между наследием и современными энологическими техниками, выверенный в каждой бутылке. Поместье открывает свои двери для тех, кто хочет убедиться в этом лично: прогулка среди виноградных рядов Campòli и дегустация в погребе остаются самым прямым способом познать этот уголок Chianti Classico.

Контакты