TENUTA DI POGGIO ULIVETO

Винодельня Tenuta di Poggio Uliveto уходит своими корнями в Монтепульчано, расположенное в юго-восточной Тоскане, где Sangiovese на известняковых почвах находит одно из своих наиболее полных выражений. Компания посвящает свою работу производству Vino Nobile di Montepulciano DOCG, которое здесь полагается на местный клон Prugnolo gentile — основу красного вина, прославившего этот холм. Каждая бутылка проходит не менее двадцати четырех месяцев выдержки, прежде чем достигнет требуемой сложности, при этом крепость вина составляет не менее 12,5%. Эта строгость на практике воплощает стандарты деноминации, признанной в пределах одной коммуны. Сосредоточившись на этой единственной этикетке, винодельня интерпретирует терруар с узкими границами, где репутация вина строилась на долгих сроках и верности одному сорту винограда. В результате получается красное вино классического стиля, ценность которого измеряется терпением выдержки, а не сиюминутностью, свидетельствующее о виноградарстве, которое обязано этой территории как своим названием, так и формой.

Контакты