Tenuta di San Donato

На северных холмах Каленцано, примерно в пятнадцати километрах от Флоренции, Tenuta di San Donato раскинула террасы оливковых рощ и лугов вокруг старинного сельскохозяйственного комплекса. Фермерский дом, превращенный в виллу-усадьбу в конце XVIII века, переходил между знатными флорентийскими семьями, прежде чем принять нынешний облик агротуризма. Пейзаж сохраняет геометрию крестьянского труда: ряды виноградников, оливковые рощи и открытые пространства, обозначающие границу между холмом и равниной. Работа в погребе сосредоточена вокруг одной деноминации, Toscano IGT, в которой сосуществуют Sangiovese, Trebbiano Toscano и Canaiolo Nero. Из этих сортов винограда рождаются белые, красные и розовые вина с содержанием алкоголя более 11% — сдержанные интерпретации широкого и узнаваемого регионального стиля. Вместо того чтобы гнаться за сиюминутным эффектом, производство стремится передать связь между почвой, экспозицией и человеческим трудом, позволяя каждому типу вина рассказать свой оттенок одной и той же территории.

Контакты