Tenuta Poggio ai Mandorli

В Греве-ин-Кьянти, на высоте 350 метров над уровнем моря, винодельня Tenuta Poggio ai Mandorli раскинулась на 52 гектарах минеральных склонов, обращенных на юго-восток. Здесь микроклимат придает Sangiovese яркие фруктовые ноты, являющиеся основой для единственного наименования: Chianti Classico DOCG. Производственное ядро составляют двадцать гектаров виноградников со средним возрастом двенадцать лет, где применяется формировка «кордон со шпорами», разработанная для концентрации минеральности почвы. На этой основе хозяйство производит несколько интерпретаций Chianti Classico, от великой селекции до Riserva, каждая из которых регулирует структуру и выдержку, не выходя за рамки деноминации. Профиль вина остается неизменным — фруктовым, полнотелым, с мягкими танинами — потому что его диктует терруар, а не винодельня. Высота и экспозиция делают остальное, удлиняя сроки созревания и обостряя фруктовые ноты. В результате получается Sangiovese, который ясно заявляет о своем холмистом происхождении, где 350 метров — это не просто деталь, а ключ к его характеру.

Контакты