Tenute Sella 1671

Из Лессоны, расположенной на высоких холмах Бьеллезе, Tenute Sella 1671 управляет терруаром, где Nebbiolo сталкивается со строгими почвами и развивает суровый характер. Хозяйство работает с двумя родственными деноминациями Верхнего Пьемонта, обе DOCG, основанными на Nebbiolo в сочетании с Vespolina и Uva Rara: первая относится к зоне Gattinara, вторая — к соседней Ghemme. Различия проявляются во времени выдержки и минимальных требованиях. Gattinara требует тридцати пяти месяцев выдержки, чтобы превысить 12,5% минимального содержания алкоголя, в то время как Ghemme требует тридцати четырех месяцев, чтобы те же сорта достигли своей сложности. В результате рождаются серьезные красные вина, напряженные выраженной минеральностью, которые раскрывают нюансы двух смежных долин через один и тот же сорт винограда. Больше чем каталог, работа хозяйства — это двойная интерпретация одного Nebbiolo, представленного в соответствии со строгими правилами двух апелласьонов северного Пьемонта, где ожидание в погребе — не прихоть, а условие, продиктованное плодом.

Контакты