TERRE D’OLTREPO’ SOC. COOPERATIVA AGRICOLA PER AZIONI

Terre d'Oltrepò — это сельскохозяйственный кооператив, объединяющий виноградники, расположенные в сорока одном муниципалитете Ольтрепо Павезе, территории, чья слава зиждется на игристых винах Metodo Classico. Из Pinot nero, Chardonnay и Pinot grigio рождаются игристые вина и розе, выдержанные на дрожжевом осадке не менее пятнадцати месяцев — срок, который формирует ароматическую сложность и тонкость структуры. Сила коллективной формулы заключается в объединении ресурсов участков, распределенных по обширной территории: с одной стороны, это гарантирует соответствие требованиям регламента DOCG, с другой — сохраняет нюансы терруара, отличающие отдельные кюве в рамках деноминации. Это тонкий баланс между общим стандартом и разнообразием происхождения, что делает Oltrepò Pavese Metodo Classico одним из самых узнаваемых выражений ломбардного виноделия игристых вин. Таким образом, работа кооператива создает целостный портрет региона, предназначенного для производства игристых вин, где масштаб производства не стирает отпечаток различных склонов.

Контакты