Tirapelle Nicola

На веронских холмах Tirapelle Nicola работает с четырьмя защищёнными наименованиями, объединяя две души одной и той же вулканической территории. Первая — это Soave: Soave Superiore DOCG, созданный на основе Garganega и сопровождающих её сортов винограда, с его минеральными оттенками, и Recioto di Soave DOCG, где увяленный виноград даёт концентрированные версии, от пассито до игристого. За пределами региона Soave открываются два других наименования, оба DOC: Lessini Durello, родина игристого Durello с его пронзительной кислотностью, и широкий ассортимент Monti Lessini, который включает более лёгкие и непосредственные белые вина. Четыре этикетки, одна базовая почва — тот вулкано-известняковый терруар, который придаёт напряжение и свежесть всей продукции. Нить, связывающая их, ясна: вина, сбалансированные по кислотности и подходящие к столу, а не по концентрации или экстракции. Это последовательная стилистическая линия, которая отдаёт предпочтение питкости и гастрономическому потенциалу, и которая делает Lessini и холмы Soave не двумя отдельными мирами, а двумя сторонами одного и того же энологического выбора.

Контакты