Valdo Spumanti

В Вальдоббьядене, на холмах Тревизо, ныне признанных ЮНЕСКО, Valdo Spumanti производит Conegliano Valdobbiadene - Prosecco DOCG, одну из наиболее чётко определённых зон Венето. Рядом с Glera здесь произрастают местные сорта винограда — Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera — которые обогащают ампелографическую картину деноминации и защищают её биоразнообразие. Винодельня предлагает свой ассортимент в стилях белого, полуигристого и игристого вина, каждое с минимальным содержанием алкоголя 10,5° и каждое задуманное как различное прочтение одного и того же ландшафта крутых склонов. Это производство, где игристость является основным акцентом, но при этом не отказываются от более спокойных версий этого сорта винограда. Каждая этикетка отражает идентичность территории, где крутизна склонов требует ручного труда, а разнообразие второстепенных сортов винограда остаётся ценным наследием, которое необходимо беречь. Таким образом, Valdo интерпретирует Вальдоббьядене не как повторяющуюся формулу, а как совокупность нюансов, где ароматический характер Glera вступает в диалог с историческими сортами винограда, которые всегда сопровождали её на этих склонах.

Контакты