Vigne Matte

Среди Холмов Prosecco Конельяно и Вальдоббьядене, ландшафта, признанного объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО, Vigne Matte культивирует Glera на склонах, которые бросают вызов любому сельскохозяйственному удобству. Название говорит о методе: "matte" — это лозы, выросшие там, где возделывание казалось невозможным, сегодня превращенные в Prosecco Superiore DOCG соломенного цвета с тонким и стойким перляжем. Отбор лучших ягод направляет всю работу, и со склона рождается вино, отмеченное минеральностью и структурой, с ароматами яблока, груши и персика, которые несет в себе деноминация. Это одно территориальное выражение, но отнюдь не монотонное: оно меняется со склоном, с экспозицией, с рукой, которая выбирает гроздь. Vigne Matte рассматривает холмы Тревизо как поле для вызова, а не для прибыли, и превращает этот утомительный склон в игристые вина, предназначенные для стола и беседы, где усилие склона забывается в бокале.

Контакты