Villa Calicantus

В Кальмазино, на склонах зоны Bardolino Classico, Кьяра и Даниэле Делайни возделывают восемь гектаров виноградников, расположенных на трёх склонах, где близость к озеру Гарда определяет микроклимат. Виноградник, возделываемый по биодинамическим принципам, является домом для автохтонных веронских сортов — Corvina, Rondinella и Molinara — из которых рождается единственное наименование хозяйства — Bardolino Superiore DOCG, представленное в пяти различных выражениях терруара. Годовой объём производства колеблется между тридцатью и сорока тысячами бутылок, следуя климатическим особенностям каждого миллезима, а не фиксированной цели. Длительная выдержка в погребе и тщательное управление рядами лоз дают сложные и долговечные вина, созданные для долгого хранения и отражения различий между урожаями. Это хозяйство не открыто для посещений: его работа читается в бутылке, где биодинамика, микроклимат Гарды и веронские сорта винограда сходятся в пяти интерпретациях одного и того же участка холма, обращённого к воде.

Контакты