Villa Franciacorta

В Монтичелли-Брузати, где римские дороги и средневековые камни свидетельствуют о пятивековой истории виноделия, Villa Franciacorta обрабатывает вулканические почвы деноминации. Franciacorta DOCG производится здесь из Chardonnay, Pinot nero и Pinot bianco, в игристых и розовых версиях, с выдержкой не менее восемнадцати месяцев в исторических погребах, вырытых под холмом Мадонна делла Роза. История здесь не просто фон: она проникает в процесс ферментации, в решения о том, сколько времени дать каждой бутылке, чтобы обрести равновесие и глубину. Геология и века сходятся в том, как винодельня документирует свой терруар через игристое вино. Близость к озеру Изео и строгость регламента — минимальное содержание алкоголя 11,5%, жесткие сортовые протоколы — очерчивают пространство, где незначительные климатические отклонения и даты сбора урожая оставляют свой отпечаток. Каждое кюве фиксирует определенный момент в эволюции региона, превращая накопленные знания небольшого поселения в вина, которые рассказывают о характере целого края.

Контакты