Weingut Gump Hof - Markus Prackwieser

Маркус Праквизер управляет Weingut Gump Hof, работая в трех различных регистрах одного и того же региона Альто-Адидже. Schiava остается эталонным сортом винограда для Lago di Caldaro DOC, деноминации, которая охватывает восемнадцать коммун и требует от гроздей минимальной крепости 10,5%: это питкие, напряженные и тонкие вина. Наряду с этим, Alto Adige DOC открывает гораздо более широкую палитру белых и красных вин в пятидесяти двух коммунах, в то время как IGT Mitterberg еще больше расширяет поле до ста шестнадцати коммун. Эти три деноминации — не взаимозаменяемые этикетки, а скорее различные шкалы прочтения территории: от ограниченного периметра Caldaro до обширности Mitterberg, каждая из них измеряет различное соотношение между почвой, высотой и микроклиматом. Праквизер работает с ними, чтобы передать структурные и ароматические различия, которые кодифицируют эти границы, не сглаживая их. Результатом является ассортимент, который демонстрирует, а не скрывает, фрагментированную географию виноградников Альто-Адидже.

Контакты