Piazza al Serchio

Im oberen Tal des Flusses Serchio, im Norden der Provinz Lucca, pr$gt eine alpine Bergwelt die Landwirtschaft von Piazza al Serchio. Hier gedeiht der Farro della Garfagnana IGP, ein urzeitliches Getreide, das in nur 15 Gemeinden dieser rauen Region angebaut werden darf. Insgesamt vereint dieses Bergdorf 15 gesch$tzte Herkunftsbezeichnungen auf seinem Gebiet. Ganze 10 aktive Erzeuger bewahren vor Ort diese kulinarischen Sch$tze, zu denen auch das Kastanienmehl Farina di Neccio della Garfagnana DOP geh&rt. F$r Ihre Genussreise finden Sie hier authentische Qualit$t, die direkt aus den steilen Hanglagen stammt.