Baldessari Marco Az. Agr.

Baldessari Marco produziert in den bekanntesten Anbaugebieten des Trentino und deckt mit sieben Denominationen das gesamte Spektrum des Weinbaus der Provinz ab. Vom Teroldego Rotaliano, einer autochthonen Rebsorte der alpinen Ausläufer, bis zum Trentino DOC, das neunundsechzig Gemeinden umfasst, greift das Weingut auf fünf Denominazioni di Origine Controllata zurück – darunter Casteller, Valdadige und der Schaumwein Trento – ergänzt durch zwei breitere Indicazioni Geografiche, Vallagarina und Vigneti delle Dolomiti. Dieses Terroir-Mosaik ermöglicht die Arbeit mit sehr unterschiedlichen Rebsorten: Rotweine aus Merlot und Lagrein, Weißweine aus Chardonnay und Sauvignon, wobei jede dort angebaut wird, wo die Denomination und der Boden es erfordern. Der Winzer hält sich an die vom Consorzio Vini del Trentino überprüften Protokolle der integrierten Produktion, sodass die individuelle Vision in die kollektiven Qualitätssysteme der Region eingebettet ist. Das Ergebnis ist ein Profil, das die persönliche Handschrift und die gemeinsame Grammatik der Berge vereint, vom einzelnen alpinen Weinberg bis zu den umfassenderen geografischen Angaben.

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