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Fumagalli Industria Alimentari S.p.A.
Fumagalli Industria Alimentari S.p.A. produziert und verpackt traditionelle und biologische Wurstwaren und kontrolliert dabei direkt alle Produktionsstufen von der Genetik bis zur Verpackung.
Was produziert wird
Cotechino Modena
Cotechino Modena PGI is a cylindrical cooked pork sausage of meat, fat and rind, easy to slice, with firm evenly grained pink-to-red slices and a characteristic taste.
Mortadella Bologna
An oval or cylindrical cooked pork sausage with a uniform bright pink cut surface studded with pearly-white fat squares, delicate in taste with no smoky notes.
Zampone Modena
Zampone Modena PGI is a cooked pork product of meat, fat and rind stuffed into the natural casing of a pig's foreleg, with firm, evenly grained pink-to-red slices.
Kontakt
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