Saros Agricola

Von Rovereto aus verwaltet Saros Agricola sieben Denominationen, die sich über die alpine Orographie des Trentino erstrecken: fünf DOC – vom Teroldego Rotaliano bis zum Trentino, mit den neunundsiebzig Gemeinden, die letztere umfasst – und zwei IGT, Vallagarina und Vigneti delle Dolomiti, die den Umfang bis zu den Dolomitenprofilen erweitern. Es ist eine Skala, die Talböden und Hänge, unterschiedliche Klimazonen und Böden miteinander verbindet. Diese Vielfalt begünstigt sowohl die autochthonen Rebsorten, allen voran den Teroldego, als auch internationale wie Chardonnay und Pinot Nero. Das Portfolio reicht von Rot- über Roséwein bis hin zum Schaumwein Trento DOC, der mindestens fünfzehn Monate reifte. Hinter der Fülle der Namen verbirgt sich eine geordnete Steuerung des Produktionszyklus, die nach integrierten Nachhaltigkeitsprotokollen durchgeführt wird. Sieben Denominationen sind keine Liste zum Vorzeigen, sondern das Maß eines vertikalen Gebiets, in dem wenige Kilometer und viele Höhenmeter ausreichen, um den Charakter des Weins vollständig zu verändern.

Kontakt