Qué se cultiva aquí
Cassine
21 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las lomas occidentales que flanquean el curso bajo del río Bormida, el municipio de Cassine expresa una vocación vitícola singular. Este relieve colinar cobija las cepas de la prestigiosa DOC Dolcetto d'Acqui, una de las 21 denominaciones protegidas que convergen en este término de Alessandria. Aquí, la exposición solar y la influencia fluvial favorecen una maduración idónea para tintos de marcada personalidad. El visitante puede descubrir este legado de primera mano, ya que de los 4 productores registrados en el territorio municipal, 3 abren sus puertas al público para ofrecer catas.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGAlta LangaDOCGAstiDOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreDOCGBrachetto d'AcquiIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOCDolcetto d'AcquiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia