Qué se cultiva aquí
Caines/Kuens
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las laderas alpinas de la provincia de Bolzano, donde las corrientes del valle mitigan el frío de la altitud, Caines (Kuens) produce una notable diversidad protegida por 17 denominaciones. La joya indiscutible es el Alto Adige DOC, un sello de calidad compartido en una zona de 52 municipios que marca la pauta de su viticultura heroica. En estos suelos, la fuerte oscilación térmica aporta una acidez vibrante a las uvas, dando origen a blancos y tintos sumamente elegantes, que conviven con el Valdadige DOC y con destilados de fuerte arraigo local como el Südtiroler Grappa IG.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCAlto AdigeIGBrandy italianoIGGrappaIGTMitterbergIGPSpeck Alto AdigeIGSüdtiroler EnzianIGSüdtiroler Golden DeliciousIGSüdtiroler GrappaIGSüdtiroler GravensteinerIGSüdtiroler KirschIGSüdtiroler MarilleIGSüdtiroler ObstlerIGPSüdtiroler SchüttelbrotIGSüdtiroler WilliamsIGSüdtiroler ZwetschgelerDOCValdadigeIGTVigneti delle Dolomiti