Qué se cultiva aquí
Barbarano Mossano
19 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Nacido de la fusión de dos históricas comunidades colindantes en 2018, Barbarano Mossano concentra su identidad agroalimentaria en las colinas de Vicenza. En este paisaje de relieve suave madura el Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP, un jamón curado exclusivo de apenas 15 municipios que encuentra aquí el microclima ideal para su curación. El territorio, que alberga 19 denominaciones registradas, destaca también por los singulares vinos de la DOC Colli Berici. Actualmente, 7 productores locales elaboran estas joyas de origen protegido, y 4 de ellos abren sus puertas a visitas.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOPAsiagoIGBrandy italianoDOCColli BericiDOCdelle VenezieDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaIGPMortadella BolognaDOPProsciutto Veneto Berico-EuganeoDOCProseccoDOPProvolone ValpadanaIGPRadicchio di VeronaIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSoprèssa VicentinaIGTTrevenezieIGTVenetoDOPVeneto ValpolicellaDOCVicenza