Qué se cultiva aquí
Fidenza
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Fidenza, segundo municipio en importancia de la provincia de Parma en Emilia-Romagna, la identidad se saborea. Sus colinas, cuna de los prestigiosos vinos Colli di Parma DOC, demuestran un vínculo indisoluble con la tierra. Este enclave estratégico abarca un impresionante total de 14 denominaciones de origen, incluyendo el célebre Parmigiano Reggiano DOP y el Salame Felino IGP. La labor de sus 5 productores verificados, tres de ellos abiertos a visitas, eleva a Fidenza como un pilar fundamental en el mapa del gusto italiano, donde cada producto cuenta una historia única.
Municipio