Fidenza

Fidenza, il secondo comune per rilevanza nella provincia di Parma e sede del Consiglio dell'Associazione intercomunale Terre Verdiane, si distingue per un'innata vocazione alla qualità agroalimentare. Il suo posizionamento, storicamente strategico, si manifesta in un paesaggio che genera ben 14 denominazioni protette. Qui, le pendenze e il microclima alimentano la produzione della Colli di Parma DOC, un vino che esprime l'anima del territorio. Ma la sua identità si lega anche al Salame Felino IGP e al celebre Parmigiano Reggiano DOP. Ben 5 produttori verificati operano nel comune, 3 dei quali accolgono i visitatori per svelare l'autenticità di queste origini.