Traversetolo

Aquí, en Traversetolo, municipio de la provincia de Parma, la geografía de Emilia-Romaña moldea sabores inconfundibles. Sus suaves laderas son cuna del Colli di Parma DOC, un vino cuyas uvas prosperan en solo 15 municipios, reflejo de un terruño muy específico. Además, esta tierra alimenta la producción del Salame Felino IGP y contribuye al afamado Parmigiano Reggiano DOP. Con un total de 14 denominaciones de origen que convergen en su territorio, y albergando a 10 productores verificados, Traversetolo es un epicentro donde la calidad y la identidad gastronómica se entrelazan de manera excepcional.