Qué se cultiva aquí
Monte San Pietro
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la vertiente del valle del Lavino, articulada en torno al núcleo de Calderino, la viticultura define el relieve de Monte San Pietro. Aquí, 8 productores elaboran el Colli Bolognesi Pignoletto DOCG, un vino de gran especificidad territorial compartido por una zona exclusiva de 11 municipios. Las laderas collinares acogen también el cultivo selecto de la Ciliegia di Vignola IGP. En total, conviven 20 denominaciones de origen protegidas que consolidan a este rincón boloñés como un enclave de estricta excelencia agroalimentaria, ideal para los conocedores de los sellos de calidad DOP e IGP.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGPAmarene Brusche di ModenaIGBrandy italianoIGPCiliegia di VignolaDOCColli BolognesiDOCGColli Bolognesi PignolettoIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPOlio dei Colli di BolognaDOPPatata di BolognaDOCPignolettoDOPProsciutto di ModenaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena