Benevento

Benevento, capital provincial en Campania, es crisol de productos con arraigo profundo. La geografía que la rodea, moldeada por siglos de historia y condiciones edafoclimáticas singulares, explica la vocación de su tierra. Aquí, en una zona limitada a tan solo 5 municipios, nace la Melannurca Campana IGP, una manzana emblemática. Igualmente distintivo es el Aglianico del Taburno DOCG, cuyo carácter volcánico se expresa en los vinos de 13 localidades aledañas. Con 10 denominaciones protegidas confluyendo en su territorio, Benevento alberga a 6 productores verificados, forjadores de la identidad gastronómica que la distingue.