Pizzo

Pizzo, enclave costero en la provincia calabresa de Vibo Valentia, forja una identidad gastronómica ligada al Tirreno y a sus fértiles laderas. Aquí, la Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP encuentra condiciones edafoclimáticas óptimas, y el Pecorino del Monte Poro DOP, con su área de 27 municipios, halla su origen. El municipio concentra 13 denominaciones protegidas, siendo hogar de 5 productores verificados que interpretan este terruño. La conjunción de brisas marinas y suelos idóneos para cultivos específicos y el pastoreo, definen el perfil inconfundible de estos productos, lejos de ser genéricos.