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✓ Verificado por el consorcio

Cantina Toblino

Madruzzo · Provincia de Trento · Trentino-Alto Adige/Südtirol

🏡 Catas y visitasCasteller DOCTeroldego Rotaliano DOCTrentino DOC+4

Fundada en 1960 en el Valle dei Laghi por un grupo de viticultores, Cantina Toblino es una cooperativa que reúne a más de 500 socios en aproximadamente 800 hectáreas. Cultiva directamente cuarenta de ellas bajo régimen biológico y coordina el resto, orientando cada entrega hacia las zonas más vocadas del Trentino, desde el fondo del valle hasta las terrazas en altura. Siete denominaciones componen su mapa: cinco DOC —entre ellas los espumosos Trento y los tintos de Teroldego Rotaliano, Casteller, Trentino y Valdadige—, flanqueadas por dos IGT más amplias, Vallagarina y Vigneti delle Dolomiti. Es una gama que abarca desde las burbujas de montaña hasta los tintos de estructura, unida por una idea precisa: el viticultor como custodio del paisaje, no un simple proveedor. Quien sube a Madruzzo encuentra los viñedos tratados como laboratorios a cielo abierto y puede reservar una visita a la bodega para degustar, botella tras botella, cómo una cooperativa traduce ochocientas hectáreas y siete apelaciones en un perfil reconocible.

Contactos

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Qué produce

Casteller

Variedades: Merlot ≥50%, Schiava grossa, Schiava gentile, Lambrusco a foglia frastagliata (Enantio), Lagrein e Teroldego (da soli o congiuntamente)Estilos: TintoAlc. mín.: 10%

Teroldego Rotaliano

Variedades: Teroldego ≥100%Estilos: Tinto · Rosado · superiore · riservaAlc. mín.: 11.5%

Trentino

Variedades: Chardonnay e/o Pinot bianco ≥80%, Sauvignon, Müller Thurgau, Manzoni bianco (da soli o congiuntamente)Estilos: Blanco · Tinto · Rosado · riserva · superiore · Vendimia tardía · Vino generosoAlc. mín.: 11%

Trento

Variedades: Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero, MeunierEstilos: Espumoso · Rosado · riservaAlc. mín.: 11.5%15 meses de crianza

Valdadige

Variedades: Pinot bianco, Pinot grigio, Riesling italico, Müller Thurgau e Chardonnay (da soli o congiuntamente) ≥20%, Trebbiano toscano, Nosiola, Sauvignon e Garganega (da soli o congiuntamente, per la differenza)Estilos: Blanco · Tinto · Rosado · SemiespumosoAlc. mín.: 9.5%

Vallagarina

Variedades: Chardonnay ≥85%, Pinot bianco ≥85%, Pinot nero ≥85%, Cabernet franc ≥85%Estilos: Blanco · Tinto · Rosado · Semiespumoso · Espumoso · NouveauAlc. mín.: 9%

Vigneti delle Dolomiti

Variedades: Teroldego, Nosiola, Schiava (Grossa, Gentile, Grigia), Moscato rosaEstilos: Blanco · Tinto · Rosado · Semiespumoso · Nouveau · passito · EspumosoAlc. mín.: 10%