NANNI COPE' SOCIETA AGRICOLA A RESPONSABILITA LIMITATA

Cinco denominaciones dibujan el radio de acción de Nanni Cope' en la Campania septentrional, entre la provincia de Caserta y las tierras del Volturno. Son territorios de matriz volcánica, y el productor los atraviesa pasando de los tintos de Aglianico del Falerno del Massico a los blancos minerales de Asprinio d'Aversa, para luego extenderse a las tipologías de Galluccio y a las más libres IGT de Terre del Volturno y Roccamonfina. Gobernar semejante abanico impone precisión. Cada vino debe respetar los grados alcohólicos mínimos y los tiempos de afinamiento que definen su categoría, ya se trate de una DOC circunscrita o de una IGT de perímetro más amplio. La amplitud de la oferta —tintos, reservas, blancos y espumantes— no es dispersión, sino una lectura sistemática de la variación de los suelos, seguida denominación por denominación. En un rincón de Campania donde lo volcánico cambia de aspecto a pocos kilómetros de distancia, Nanni Cope' elige medirse con la geografía completa de la zona, traduciendo cada terroir en el vino que su pliego de condiciones permite.

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