Consorzio volontario per la tutela e la valorizzazione dei vini DOCG di Caluso e DOC Carema e Canavese

Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.

Le Consorzio volontario per la tutela e la valorizzazione dei vini DOCG di Caluso e DOC Carema e Canavese, reconnu par le MASAF, protège trois appellations équivalentes à nos AOP. Cet organisme gère le registre officiel de 26 producteurs vérifiés. Il défend l'Erbaluce di Caluso DOCG (26 producteurs), ainsi que le Carema DOC et le Canavese DOC (0 producteur). Grâce à cette base de producteurs, il assure la promotion de ces noms et les préserve des imitations.