Piverone

Sur les collines de la métropole turinoise, le terroir de Piverone exprime sa vocation viticole à travers l'appellation Erbaluce di Caluso DOCG, un vin blanc rare issu d'un cépage autochtone qui s'épanouit sur ces sols morainiques. Ce village piémontais de mille deux cents habitants, qui compte au total 15 dénominations protégées, abrite 4 producteurs locaux, dont 3 ouvrent leurs portes aux visiteurs pour faire découvrir ce cru ainsi que les rouges de l'appellation Canavese DOC. Ici, le microclimat lacustre favorise une maturation idéale des raisins, faisant de cette petite commune un pôle d'excellence pour les amateurs d'AOP exigeants.