Ce qui pousse ici
Arborio
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située en Piémont, dans la plaine du Vercellese, Arborio est une terre intrinsèquement liée à la riziculture. C'est ici que l'eau abondante du Pô et des rivières alpines nourrit les rizières, donnant naissance au prestigieux Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP. Cette appellation stricte ne couvre que 28 communes, dont Arborio, garantissant un riz de qualité supérieure unique à son terroir. Outre cette céréale emblématique, la commune participe à 14 dénominations protégées, dont la Toma Piemontese DOP et les Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP. Trois producteurs y sont établis, dont un offre la possibilité de découvrir ses savoir-faire.
Commune