Ce qui pousse ici
Olivola
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur cette colline du Bas-Monferrat culminant à 280 mètres d'altitude, le terroir d'Olivola exprime sa singularité à travers 19 appellations d'origine protégées. C'est ici, sur ces pentes argilo-calcaires idéales pour la vigne, que s'épanouit la rare Malvasia di Casorzo d'Asti DOC, une appellation confidentielle limitée à seulement 7 communes. Ce microclimat chaud et sec façonne également le Grignolino del Monferrato Casalese DOC. Pour découvrir ces nectars d'exception, 1 unique producteur y est recensé : sa cave, ouverte aux visites, partage un savoir-faire viticole précieux propre à ce relief d'Alessandrie.
Commune
Né sur cette terre
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCGrignolino del Monferrato CasaleseDOCMalvasia di Casorzo d'AstiDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia