Ce qui pousse ici
Imperia
6 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Imperia, chef-lieu de sa province en Ligurie, est le carrefour où naissent des appellations profondément ancrées dans une topographie singulière. Ici, les terrasses viticoles sculptées dans le relief escarpé, qui ont donné leur nom à l'IGT Terrazze dell'Imperiese couvrant 66 communes, définissent un terroir unique. Cette même terre hostile mais fertile produit la DOC Riviera ligure di Ponente ainsi que l'AOP Riviera Ligure, huile d'olive iconique, et les célèbres Olives taggiasche liguri IGP. Au total, 6 dénominations distinctes prennent racine ici, et deux producteurs vérifiés y ouvrent leurs portes, préservant et transmettant un patrimoine gustatif ligurien inimitable.