Ce qui pousse ici
Coccaglio
18 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au pied des reliefs morainiques de la Franciacorta, dans la province bresciane de Lombardie, Coccaglio bénéficie d'un terroir calcaire singulier qui façonne des vins d'exception. C’est ici que naissent les prestigieuses bulles de la Franciacorta DOCG et les vins tranquilles de la Curtefranca DOC, deux appellations d'origine partagées au sein d'une zone restreinte de 19 communes. Au total, ce territoire rassemble 18 dénominations protégées, entre vins fins et fromages de caractère. Le savoir-faire local est aujourd'hui porté par 4 producteurs agréés établis dans la commune, dont 2 ouvrent leurs portes aux amateurs de grands crus.
Commune
Né sur cette terre
IGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOCCurtefrancaDOCGFranciacortaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPProvolone ValpadanaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoIGTSebinoDOPTaleggioIGPZampone Modena